Latte macchiato met een scheutje caramel-siroop, een toef slagroom, caramelsaus en chewy stroopwafelkruimels.

Wat heb je nodig?

Espresso • Volle melk voor de melkschuim • Caramelsiroop • Caramelsaus • Stroopwafelkruimels

Recept

1. Schenk 5 tot 10 ml van de caramelsiroop in het glas;

2. Bereid het melkschuim en schenk dit rustig bovenop de caramelsiroop;

3. Laat het even rusten, de melk gaat naar beneden en het schuim komt omhoog;

4. Maak intussen de espresso en schenk deze voorzichtig door het melkschuim;

5. Doe er een mooie toef slagroom op;

6. Schenk er tenslotte de caramelsaus over

7. Versier met stroopwafelkruimels.

Stroopwafel latte | Undici Ore | Segafredo Magazine