21 / 28
| 21
Strikt genomen is het in Italië altijd feest, qua eten en
drinken. Maar met de feestdagen doen ze er nog eens
een schepje bovenop!
Buon Natale!
Voor Italianen is Kerst een van de belangrijkste feesten van het jaar.
De festiviteiten omvatten kerstavond en kerstdag - van die laatste is er
inderdaad maar eentje. Tweede Kerstdag kennen ze niet in Italië. Wel zijn
veel winkels dan gesloten en hebben veel mensen nog vrij, dus eigenlijk is
er gewoon sprake van een ‘valse’ Tweede Kerstdag. Vaak wordt dan een
presepe, een levende kerststal met acteurs en dieren, bezocht.
Familiefeest
Voordat de Italianen naar de nachtmis gaan, eten ze met de hele familie.
Op kerstavond is dat traditiegetrouw vis. Op kerstdag draait de lunch om
cappelletti in brodo, gevulde deeghoedjes in een heldere bouillon. Als
nagerecht komt de panettone op tafel, een in een vrolijke kartonnen doos
verpakte vruchtencake die rijkelijk wordt bestrooid met poedersuiker.
De grootste kerstboom
Sinds 1981 wordt tegen de helling van de Monte Igino, net buiten
Gubbio in de provincie Umbrië, een kerstboom gemaakt van lichtjes.
Hiervoor is een lichtsnoer van wel twaalf kilometer nodig. De ‘boom’
bevat 700 lichtjes en is ongeveer 600 meter lang.
Felice Anno Nuovo!
Ook tijdens het vieren van Capodanno, Oud & Nieuw, worden er
bijzondere gerechten gegeten. Vaak gerechten met linzen en worst,
bijvoorbeeld cotechino (varkensworst). Een traditionele drank om mee te
proosten is spumante, een sprankelende witte wijn.
La Befana
In de nacht van 5 op 6 januari komt in Italië La Befana langs. Een oude
vrouw op een bezemsteel die cadeautjes bij zich heeft voor alle brave
kinderen. Stoute kinderen kunnen rekenen op as en kolen. Voorafgaand
aan de komst van La Befana hangen kinderen een sok bij de open haard
waar de cadeaus in kunnen. Voor La Befana zelf leggen ze een mandarijn
of sinaasappel neer. En een glas wijn, want ze is natuurlijk wel Italiaans!
Via de schoorsteen kruipt ze naar binnen. La Befana wil daarbij niet
worden gestoord: wie haar ziet, krijgt volgens de overlevering een klap
met haar bezem.
Prettige feestdagen
op z’n Italiaans